Steinbier

Popis piva

Historický pivný štýl - Steinbier. Ako už názov napovedá, pri varení tohto piva sa používajú kamene. Princíp je v podstate jednoduchý. Kamene sa nechajú rozžeraviť v ohni a následne sa vložia do mladiny. Vo výsledku vzniká predovšetkým karamel, ale aj náznaky dymu. Výroba takéhoto piva siaha do hlbokej histórie, keď sa takto pivo varievalo hlavne v južnom Rakúsku a Bavorsku. Práve tu sa totiž vyskytovali kamene, ktoré pri náhlej zmene teploty nepraskali. Pivo s výrazne karamelovým profilom, v ktorom môžete nájsť aj tóny sušienok, mliečnej čokolády či lesného ovocia. Prechody sú príjemné, celý kúsok piteľný a taký do pohody.
Hodnotenie piva na portáli O Pive

Detaily piva

  • Stupňovitosť: 12°
  • Štýl: polotmavý steinbier
  • Obsah alkoholu: 4,8%
  • Zloženie: voda, jačmenný slad, chmeľ, pivovarské kvasnice
  • Kvasenie: vrchné
  • Skladovanie: 5-10 °C - chráňte pred mrazom a priamym slnečný svetlom a teplom
  • Dostupnosť: veľmi zriedkavá