v kuchyni a s malými várkami, no s veľkou vášňou. Postupne sa okolo nás vytvorila komunita nadšencov a naše pivá začali získavať ocenenia na Slovensku aj v Česku. V roku 2012 sme urobili zásadný krok — investovali do profesionálnej technológie a položili základy seriózneho remeselného pivovaru. .

Od roku 2013 varíme pivo oficiálne — a dodnes si držíme to najdôležitejšie: slobodu, kvalitu a charakter. Kombinujeme tradičné pivovarnícke postupy s moderným prístupom, experimentmi a odvahou skúšať nové chute.

Punk brewing je pre nás viac než štýl — je to filozofia. Znamená slobodu, autenticitu a odvahu robiť veci inak. Neznamená to chaos — kvalita, technológia a rešpekt k remeslu sú základ. Varíme pivá, ktoré majú osobnosť. Od klasických ležiakov až po výrazné špeciály.
Naše pivo nevaríme pre úzku skupinu. Varíme ho pre každého, kto má rád dobré pivo, poctivú prácu a chuť, za ktorou si stojíme.

Podieľame sa na organizovaní:
Pivného festivalu v Zámockom parku v Stupave, čím prinášame do mesta aj nové Slovenské pivovary pri príležitosti založenia pivovaru v prvý júnový víkend.
Zároveň pri príležitosti Dňov Zelá v Stupave organizujeme v pivovare „Deň otvorených dverí“ pre širokú verejnosť s riadenými prehliadkami pivovaru.